涪城區規范餐廚廢棄油脂處置

為規范餐廚廢棄油脂處置，增強餐飲單位第一責任人意識，切實守護群眾“舌尖上的安全”，4月21日下午，涪城區市場監管局組織全區48家餐飲服務單位負責人，召開餐飲環節廢棄油脂規范化處置現場會議。

 該區市場監管局負責人童小剛圍繞增強餐飲單位主體責任、加強廢棄油脂規范化處置、強化餐廚廢棄物監管等工作，提出切實可行的指導意見，對餐飲行業規范處置餐廚廢棄油脂具有較強指導意義。會議現場開展了餐廚廢棄油脂規范化處置參觀教學，進一步促使餐飲單位提升餐廚廢棄油脂的處置能力。

該區市場監管局還將聯合公安、綜合執法等部門，形成執法監管合力，嚴厲打擊未按規定處置餐廚廢棄物、違法使用廢棄油脂的單位，對違法行為一查到底，嚴懲不貸。（王剛 記者何小林）